- Jul 16 Thu 2015 09:09
牛樟芝食品管理及標示相關規定
- Jul 01 Wed 2015 10:31
104年7月1日食藥署新標示政策
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食品藥物管理署7月1日起施行新政策 |
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項次 |
新制名稱 |
實施日期 |
內容重點 |
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- Jun 30 Tue 2015 10:29
我信任你!
- Jun 30 Tue 2015 09:19
夏日冰品檢驗
2015年06月25日14:10
台中市衛生局本月9日起抽驗賣場及便利超商冰品24件（冰塊8件、冰棒16件），初驗結果21件通過衛生指標菌(生菌數、大腸桿菌群及大腸桿菌)檢驗，另外有3件需再複驗（冰塊2件、冰棒1件），分別是愛買吉安復興店販售的「雅芳衛生冰塊」、萊爾富中縣豐商店販售的「小美純紅豆冰棒」、以及豐原區「豐原冰行」抽驗的「冰塊」。
- Jun 17 Wed 2015 13:29
食品追溯制度-104年7月31日起實施
發佈日期：2015-06-08
衛生福利部為持續強化食品安全管理，於今(104)年6月8日預告「應建立食品追溯追蹤系統之食品業者」，規劃將7類大宗民生物資(包含黃豆、小麥、玉米、麵粉、澱粉、食鹽、糖)、2類茶葉產品(包含茶葉、包裝茶葉飲料)及黃豆製品等10類食品業者，估計約有1500家業者，自今(104)年7月31日起納入食品追溯追蹤制度管理。
- Jun 17 Wed 2015 09:30
健康瘦小扁豆食譜
少鹽飲食法的目的是為了健康，而降低每碗食物當中鹽的含量，是改善攝取過多鹽分的最簡單方法。也因為這樣，以下食譜的作法都是以一碗的分量來介紹，而此食譜，對於維持減重時的血糖，以及預防高血脂症等生活習慣造成的疾病，也有相當顯著的效果喔。
小扁豆長這樣：
- Jun 09 Tue 2015 10:03
簡化食品營養標示
- Jun 09 Tue 2015 09:44
食安撿舉獎金 2015-06-03公告
【發布日期：2015-06-04】
為鼓勵民眾、內部員工勇於檢舉食品安全不法事件，食品藥物管理署(以下簡稱食藥署)於104年6月3日公告「食品安全衛生檢舉案件處理及獎勵辦法」(原為「檢舉違反食品衛生案件獎勵辦法」)，提高重大食安檢舉案件獎金核發比率為至少50%以上，明定檢舉獎金得不予追回之相關規定。此外，為暢通檢舉管道及迅速確實處理食安檢舉案件，亦明定多元化之檢舉管道、納入受理檢舉案件管轄及處理之相關規定，並全面強化食安檢舉案件相關保密機制，以完善保障檢舉人權益。
- Jun 09 Tue 2015 09:26
基因改造食品標示新制
- May 26 Tue 2015 13:43
產銷履歷
小編到賣場購買農產品的時候，注意到有些產品的包裝上標示"產銷履歷"，好奇心驅使下，上網查看它是什麼，對購買消費者來說有什麼好處?
產銷履歷是國際上被強的農產品品管制度 = '良好農業規範(Good Agriculture Practice, GAP)' + 建立 '履歷追溯體系 (Traceability)' 所組成的制度。唯有同時結合GAP及Traceability才能發揮有效管控風險及降低風險發生時之危害。
台灣依據「農產品生產及驗證管理法」推動自願性農產品產銷履歷制度，結合上述國際制度再採取台灣良好農業規範(簡稱TGAP)及建立履歷追溯體系。所以，消費者購買有產銷履歷標章(如附圖)的農產品，可以從「台灣農產品安全追溯資訊網」(http://taft.coa.gov.tw/)查詢到農民的生產紀錄，代表驗證機構已經親赴生產現場，確認農民所記是否符合所做、所做是否符合規範，並針對產品進行抽驗，而每一批產品的相關紀錄也在驗證機構的監控下，嚴格審視，一有問題就會馬上處置。因此可以有效降低履歷資料造假的風險，並且有效管控生產過程不傷害環境、產品不傷害人體。
詳情請見台灣農產品穿全追溯資訊網 http://taft.coa.gov.tw/ct.asp?xItem=4&CtNode=296&role=C
