消費者食品安全論壇

   近幾年台灣陸續發生重大的食品安全問題，才驚覺黑心食品不是遠在大陸，而是也近在台灣啊!
每當發生食安事件時，所有的媒體、政客和廠商眾說紛云，消費者有多少保障? 對於我們吃進了什麼?  是怎麼製造的?  怎麼分辨什麼是安全的食品?  食物的來源是哪裏? 這類的問題，食品包裝上是否都有標示? 包裝上又應該標示些什麼?  這些在過去從來不太注意也不太關心。
 

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圖片及文章出處：http://safefood.eu
 

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為使連鎖飲料業、連鎖便利商店業及連鎖速食業等直接供應飲食場所，其現場調製飲料之糖添加量及該糖量所含熱量、所含茶及咖啡原料來源原産地、咖啡因含量、果蔬品之飲料等資訊透明化，以維護消費者權益，爰訂定「連鎖飲料便利商店及速食業之現場調製飲料標示規定」，全文計六點，其要點如下：
 
 
 

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發文日期：中華民國104年8月14日

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營養資訊：
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2015年7月22日新聞
 
食藥署5月啟動「市售蛋品稽查專案」，聯合22縣市政府衛生局針對各大賣場、超市、便利商店販售之蛋品標示及其動物用藥殘留進行稽查抽驗，其中12件知名大廠標示及3件動物用藥殘留不符規定，產品立即要求業者下架，並通報源頭衛生局及農業機關追查來源，依法進行後續裁處。
 

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**新規定將搓破此盲點囉!
 

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食品藥物管理署7月1日起施行新政策
項次	新制名稱	實施日期	內容重點	範例
1	包裝食品營養標示應遵行事項	104年7月1日	與現行規定比較，增修訂重點: 1.將糖含量曾列為強制標示項目。 2.明定強制標示格式2種。 3.增修訂熱量及各項營養素之每日參考值，並增訂1-3歲及孕乳婦兩個族群之每日參考值。
2	基因改造食品標示規定	104年7月1日~12月31日	與現行規定比較，增修訂重點: 1.擴大實施範圍，將現行包裝食品擴大至食品添加物及散裝食品。 2.非基因改造食品原料非有意攙入基因改造食品原料超過3％。 3.高層次加工品(如黃豆油、醬油、玉米糖漿等)，由得免標示調整至應標示「基因改造」等字樣。 4.明確規範可標示「非基因改造」或「不是基因改造」之食品範圍。 5. 標示字樣須與其他文字區別，且字體長度及寬度維持不得小於2毫米。
3	食品過敏原標示	104年7月1日	包裝食品含蝦、蟹、芒果、花生、牛奶（不包括由奶類取得之乳糖醇）、蛋等6項致過敏性原料及其製品，應顯著標示「本產品含有○○」或「本產品含有○○，不適合其過敏體質者食用」等同意義字樣。
4	真菌類食品標示管理原則	104年7月1日	1.應標示真菌類原料之中文名稱及拉丁學名，並加註其使用部位(子實體、菌絲體或子實體加菌絲體)及其培養方式。 2.如使用「真菌類菌絲體」而未使用「真菌類子實體」者:應完整標示為「○○菌絲體」，且其外包裝不得出現子實體圖片。 3.含有「真菌類菌絲體與子實體混合」之產品:應標示「本產品為○○菌絲體與子實體混合」或等同意義字樣。
5	國際觀光旅館內餐飲業實施食品安全管制系統	104年7月1日	衛生福利部於103年5月9日發布「國際觀光旅館內餐飲業應符合『食品安全管制系統準則』相關規定」。強制國際觀光旅館內餐飲業，應有1廳以上實施食品安全管制系統(HACCP)，並即將自104年7月1日施行。
6	藥品仿單應刊載賦形劑成分名或品名	104年12月31日前完成	全面性要求已領有西藥許可證者(原料藥除外)，應於104年12月31日前完成仿單應標示賦形劑成分名或品名，其目的是使市面上所有藥品成分透明化，醫療人員在使用藥品時，知悉藥品主成分外，並可於仿單中查詢所標示之賦形劑，也可讓民眾在使用指示藥品時，避開致敏之成分

 
詳細內容(文章出處)：衛福部食品藥物管理署 http://www.fda.gov.tw/TC/newsContent.aspx?id=13801&chk=5fdb6676-a1cf-4a0a-9a86-ccfa855f1eda&param=#.VZNXWxuqqkr

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