**新規定將搓破此盲點囉!
- 7月 16 週四 201509:09
牛樟芝食品管理及標示相關規定
**新規定將搓破此盲點囉!
- 7月 01 週三 201510:31
104年7月1日食藥署新標示政策
食品藥物管理署7月1日起施行新政策 | ||||
項次 | 新制名稱 | 實施日期 | 內容重點 | 範例 |
1 | 104年7月1日 | 與現行規定比較，增修訂重點: |  | |
2 | 104年7月1日~12月31日 | 與現行規定比較，增修訂重點: |  | |
3 | 104年7月1日 | 包裝食品含蝦、蟹、芒果、花生、牛奶（不包括由奶類取得之乳糖醇）、蛋等6項致過敏性原料及其製品，應顯著標示「本產品含有○○」或「本產品含有○○，不適合其過敏體質者食用」等同意義字樣。 |  | |
4 | 104年7月1日 | 1.應標示真菌類原料之中文名稱及拉丁學名，並加註其使用部位(子實體、菌絲體或子實體加菌絲體)及其培養方式。 |  | |
5 | 104年7月1日 | 衛生福利部於103年5月9日發布「國際觀光旅館內餐飲業應符合『食品安全管制系統準則』相關規定」。強制國際觀光旅館內餐飲業，應有1廳以上實施食品安全管制系統(HACCP)，並即將自104年7月1日施行。 |
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6 | 104年12月31日前完成 | 全面性要求已領有西藥許可證者(原料藥除外)，應於104年12月31日前完成仿單應標示賦形劑成分名或品名，其目的是使市面上所有藥品成分透明化，醫療人員在使用藥品時，知悉藥品主成分外，並可於仿單中查詢所標示之賦形劑，也可讓民眾在使用指示藥品時，避開致敏之成分 |
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詳細內容(文章出處)：衛福部食品藥物管理署 http://www.fda.gov.tw/TC/newsContent.aspx?id=13801&chk=5fdb6676-a1cf-4a0a-9a86-ccfa855f1eda¶m=#.VZNXWxuqqkr
- 6月 17 週三 201513:29
食品追溯制度-104年7月31日起實施
發佈日期：2015-06-08
- 6月 17 週三 201509:30
健康瘦小扁豆食譜
少鹽飲食法的目的是為了健康，而降低每碗食物當中鹽的含量，是改善攝取過多鹽分的最簡單方法。也因為這樣，以下食譜的作法都是以一碗的分量來介紹，而此食譜，對於維持減重時的血糖，以及預防高血脂症等生活習慣造成的疾病，也有相當顯著的效果喔。
小扁豆長這樣：
- 6月 09 週二 201509:44
食安撿舉獎金 2015-06-03公告
【發布日期：2015-06-04】
為鼓勵民眾、內部員工勇於檢舉食品安全不法事件，食品藥物管理署(以下簡稱食藥署)於104年6月3日公告「食品安全衛生檢舉案件處理及獎勵辦法」(原為「檢舉違反食品衛生案件獎勵辦法」)，提高重大食安檢舉案件獎金核發比率為至少50%以上，明定檢舉獎金得不予追回之相關規定。此外，為暢通檢舉管道及迅速確實處理食安檢舉案件，亦明定多元化之檢舉管道、納入受理檢舉案件管轄及處理之相關規定，並全面強化食安檢舉案件相關保密機制，以完善保障檢舉人權益。
- 6月 09 週二 201509:26
基因改造食品標示新制
- 5月 26 週二 201513:43
產銷履歷
小編到賣場購買農產品的時候，注意到有些產品的包裝上標示"產銷履歷"，好奇心驅使下，上網查看它是什麼，對購買消費者來說有什麼好處?
產銷履歷是國際上被強的農產品品管制度 = '良好農業規範(Good Agriculture Practice, GAP)' + 建立 '履歷追溯體系 (Traceability)' 所組成的制度。唯有同時結合GAP及Traceability才能發揮有效管控風險及降低風險發生時之危害。
台灣依據「農產品生產及驗證管理法」推動自願性農產品產銷履歷制度，結合上述國際制度再採取台灣良好農業規範(簡稱TGAP)及建立履歷追溯體系。所以，消費者購買有產銷履歷標章(如附圖)的農產品，可以從「台灣農產品安全追溯資訊網」(http://taft.coa.gov.tw/)查詢到農民的生產紀錄，代表驗證機構已經親赴生產現場，確認農民所記是否符合所做、所做是否符合規範，並針對產品進行抽驗，而每一批產品的相關紀錄也在驗證機構的監控下，嚴格審視，一有問題就會馬上處置。因此可以有效降低履歷資料造假的風險，並且有效管控生產過程不傷害環境、產品不傷害人體。
